qui sommes-nous ?

Buvez des pommes
La Cidrerie, bar et cave à cidres vous invite à découvrir une sélection de cidres artisanaux provenant des meilleurs producteurs locaux.
Nous mettons un point d'honneur à offrir des produits de qualité, allant des cidres classiques aux créations plus originales, afin de satisfaire tous les palais, des plus amateurs aux plus connaisseurs.
Au bord du canal Saint-Martin ou dans le quartier des Batignolles, La Cidrerie est l'endroit idéal pour explorer le monde du cidre dans toute sa diversité !
De quimper à paris
Originaire de Quimper, Benoît Marinos a bien décidé de mettre le cidre en lumière dans la capitale. La Cidrerie est un lieu où bar et cave se rencontrent pour célébrer les cidres artisanaux et les producteurs passionnés.
Benoît, toujours en quête de nouveautés, sélectionne avec soin des cidres qui racontent une histoire, allant des plus traditionnels aux plus audacieux. Son objectif ? Réinventer l’image du cidre et lui donner la place qu’il mérite, dans une ambiance conviviale et décontractée.
A La Cidrerie, on trinque, on partage, et on se laisse surprendre ! Un véritable voyage au cœur de la richesse cidricole !


Du cidre,
Mais du bon !
À La Cidrerie, on a à coeur de redonner au cidre la place qu’il mérite : celle d’une boisson pleine de caractère, riche en saveurs et respectueuse de son terroir. Ici, pas de compromis. On travaille main dans la main avec des producteurs engagés, des passionnés qui cultivent leurs pommes avec soin, sans traitements chimiques, et qui privilégient des méthodes naturelles, comme la prise de mousse en bouteille.
Nous mettons un point d’honneur à sélectionner des cidres souvent bio, parfois sans sulfites, mais toujours authentiques. Chaque bouteille reflète le savoir-faire de ceux qui la créent, avec des goûts qui varient selon les variétés de pommes, le climat et les techniques de production.
Ce qu’on aime, c’est vous faire découvrir des cidres qui sortent de l’ordinaire. Ici, pas question de s’arrêter aux classiques. On veut vous montrer que le cidre, ça n'est pas qu'avec les galettes !